Kibe Assado

Que tal aquela refeição mais leve no fim do dia? O kibe assado é a sua pedida!!!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de Trigo para kibe

• 3 xícaras (chá) de água morna

• 400 g de carne moída

• 20 folhas de hortelã picadas

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 1 pacote de Creme de Cebola (65g)

• ¼ colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída

• 1 colher (sopa) de óleo para untar o refratário

• Azeite de oliva para regar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, junte o trigo e a água. Deixe de molho por 20 minutos.

2. Com o auxílio de um pano, esprema-o bem, para retirar o excesso da água.

3. Transfira o trigo para uma vasilha e junte a carne moída, as folhas de hortelã picadas, a margarina, o creme de cebola e a pimenta-do-reino preta.

4. Umideça as mãos e misture bem até conseguir uma liga.

5. Unte um refratário médio com o óleo e coloque a massa.

6. Alise com as mãos. Respingue com água. Corte a massa em losangos com a faca e regue com azeite.

7. Leve para assar em forno, preaquecido a 200°C, por 30 minutos.