Strogonoff de Frango

INGREDIENTES

• 1/2 xícara (chá) de azeite

• 1 cebola picada

• 500 g de filé de frango em cubos

• 1/2 xícara (chá) de mostarda

• 1/2 xícara (chá) de ketchup

• 1 vidro de champignons em conserva escorridos (300 g)

• 1 caixinha de creme de leite

• Sai e pimenta-do-reino a gosto

• Arroz branco e batata palha para acompanhar

PREPARO

1) Em uma panela, coloque o azeite e a cebola e deixe fritar até dourar.

2) Acrescente o frango, a mostarda, o ketchup, o sal e a pimenta, deixe refogar por 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até amaciar.

3) Acrescente os champignons, deixando cozinhar por 5 minutos.

4) Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

5) Sirva com arroz branco e batata palha.